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詳細資料ISBN：9789575653026
叢書系列：家庭系列
規格：平裝 / 92頁 / 21.5 X 20 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 再版
出版地：台灣
內容簡介　　想吃麵包，直接到麵包店買就好了，有需要花時間自己做嗎？如果您有這個疑惑，請與我們進入麵包的世界，只要您親手一試，那出爐的麵包奶油香，絕對讓您食慾無法擋，而且DIY的樂趣，保證您「做了還想再做」。　　法式料理名師郭滿蕙，特別為烘焙新手詳細撰寫本書，書中貼心的提示，讓您一做就愛上它──　　＊烘焙麵包的七大準備要訣，保證製作零失誤。
　　＊不用專業級的器具，家中烤箱就能輕鬆烤出好麵包。
　　＊教做吐司、加味、雜糧及包餡等31款麵包，簡單、易做又美味。作者簡介郭滿蕙　　1979 實踐家專服裝設計科畢業
　　1988 赴法國POITIERS大學進修法文
　　1990 進入巴黎專業技術學校（L. E.F.P.F.-A.R.T.E.C.）學習傳統法式料理
　　1991 從巴黎專業技術學校畢業、通過法國國家廚師資格考試（C.A.P.）　　曾任：五洲烹飪學苑法式料理教師、遠東百貨才藝教室法式料理教師、SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師　　現任：滿舍法式料理主廚＆經營者　　著作：《蛋糕＆冰品》、《派＆薄餅》、《手工餅乾》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包＆三明治》、《鹹味點心》

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