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食品技師真詳解

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詳細資料ISBN：9789869494908
規格：平裝 / 459頁 / 18 X 26 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　經過這幾次的食安事件後，食品技師證照成為國家級的工作保證書，報考人數居高不下。　　「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」強制肉類加工業、水產品加工業、乳品加工業、餐飲業應依其類別置專任「食品技師」等專門職業人員至少一人，以強化食品安全的管理。 

詳細商品說明



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